安田町・馬路村・田野町・北川村・奈半利町からなる中芸地区の飲食店が共同で提供している「中芸すり身丼」。
　漁業・川漁が盛んな地域の特長を活かし、同地区で獲れた魚のすり身が共通食材に使われています。各店舗ならではの味付けは、アメゴのすり身を揚げたものをユズ酢で、シソを巻いたすり身の天ぷらを甘酢ダレでいただくものや、すり身を卵でとじた親子丼風などバラエティー豊か。
　ぜひ、各店舗のすり身丼を食べ比べて、中芸地区の味を堪能しよう！

　安芸市内の飲食店数店舗で、安芸市特産のちりめんじゃこをたっぷりご飯の上にのせた「釜あげちりめん丼」が提供されています。
　「釜あげちりめん丼」のルールは、とてもシンプル。どんぶりとちりめんじゃこを使うことのみ。提供店によって味付け等が違いますが、基本的な薬味は、海苔、大根おろし、青しそなど。各店が工夫をこらしていて、かき揚げ丼風などバラエティーに富んでいます。