室戸調理師会（室戸市内の飲食店等で構成）では、同じ素材を使った料理を
室戸調理師会会員の数店舗で提供（提供メニューは全て要予約）。 地域＆季節限定メニューを食べに室戸へ行こう！
室戸調理師会会員の数店舗で提供（提供メニューは全て要予約）。 地域＆季節限定メニューを食べに室戸へ行こう！
菜の花やハマアザミ、マンボウなど室戸の春の料理が味わえます。地魚の刺身、マンボウの味噌炊き、ハマアザミの天ぷら、菜の花のおひたし、深層水ナスのたたきなど。
特産のキンメダイを使った刺身や煮物、フライ、炊き込みご飯などのキンメダイ料理がたっぷり堪能できます。室戸市で数多く行われている伝統の秋祭りと一緒にお楽しみください。
磯の香り豊かな海の幸トコブシ（ナガレコ）は、アワビの仲間ですが、アワビより小さく身が柔らか。刺身、煮物、天ぷら、炊込みご飯（もしくは寿司）などが味わえます。
◎提供店等の問合せは
室戸市商工観光深層水課 TEL：0887-22-5134、室戸市観光協会 TEL：0887-22-0574
※予約は各店で承ります。
室戸調理師会HP http://www.muroto-kankou.com/chourishi/
室戸市商工観光深層水課 TEL：0887-22-5134、室戸市観光協会 TEL：0887-22-0574
※予約は各店で承ります。
室戸調理師会HP http://www.muroto-kankou.com/chourishi/
